יש לו חלום: לייסד גן לאומי ליד יריחו שאליו יקובצו מארבע כנפות סממני הקטורת * פרופ' זהר עמר אמנם טרם איתר את החידה הגדולה מכל, מעלה העשן ההיסטורי שהוצפן בידי בית אבטינס, אך הוא משוכנע שכיום ניתן ליצור לו מקבילה מלאכותית שתביא לאותה תוצאה בדיוק * אה, והוא גם מציע לחכמי הדור פשוט להתכנס ולבחור את הבשמים המשובחים ביותר בימינו לצורך הקטורת העתידית, ממש כפי שנהגו חכמינו כשייסדו את נבחרת 11 הסממנים היוקרתית 
